Sugar free
Non si può parlare di basso indice glicemico se poi utilizziamo lo zucchero. Lo zucchero ha un indice glicemico pari a 70.
Si possono utilizzare dolcificanti vari; per esempio lo sciroppo d’agave ha un indice glicemico pari a 15. Anche se con un valore di carboidrato pari al 76%. Anche lo sciroppo di cocco, con un tenore di carboidrati uguale, ha un indice glicemico inferiore a 35.
Lo xilitolo con un valore di carboidrati pari a 71% ha indice glicemico 7.
Il migliore di tutti però è l’eritritolo con un valore di carboidrati e un indice glicemico pari a ZERO.
Noi abbiamo scelto di utilizzarlo, non è sempre semplice, tuttavia vale la pena.
Usiamo l’eritritolo con estrema cautela, senza esagerare; poiché crediamo che sia meglio essere moderati.
Siamo importatori e distributori di eritritolo, se vuoi acquistarlo a un prezzo interessante sul mercato chiedi un preventivo compilando il form qui di seguito.