Ricette e prodotti
Prima di parlare delle nostre ricette è necessario fare un quadro generale sui prodotti senza glutine.
I prodotti senza glutine, sia dolci che salati, sono pieni di zuccheri, questa è una dura verità. Moltissimi consumatori cercano da tempo una soluzione per sfuggire al sovrappeso o a problemi legati al diabete.
Oltre a sviluppare ricette per prodotti finiti e miscele domestiche la nostra azienda si occupa della fornitura di semilavorati per uso professionale a bassissimo, basso o medio contenuto di carboidrati e comunque sempre a basso indice glicemico.
Siamo in grado di realizzare prodotti a tuo marchio o fornirti prodotti già marchiati adatti alla rivendita.
Forniamo anche materie prime per la realizzazione in proprio dei prodotti senza zucchero e a basso indice glicemico.
Introduci una linea Low-Carb, keto o keto friendly nella tua produzione di pasticceria, pasta, panetteria, prodotti da forno e aumenta la tua clientela.
Per un preventivo o una richiesta clicca qui.
Il pane è un alimento antichissimo, ed è sicuramente quello col maggior numero di varianti produttive.
E’ possibile realizzare il pane senza glutine, ma per ottenere un risultato che si avvicini a quello fatto con farina di frumento è necessario aumentare il contenuto di zuccheri, in media un 4%, valore esagerato per un pane.
Noi abbiamo pensato ad applicazioni diversificate per le panetterie, difficilmente riassumibili in un sito.
Ma sicuramente siamo in grado di supportarvi nella creazione di qualsiasi applicazione vi necessiti.
Forniamo tutta la documentazione necessaria, schede tecniche, valori nutrizionali e documentazione per pratiche di certificazione.
Tutti i nostri produttori sono certificati senza glutine e molti hanno stabilimenti , senza latte, lattosio e allergeni.
